• Terbaru
• Teraktif

• Selasa, 03/11/2009 11:36 WIB
  Menambah Berat Badan si Kecil
• Jumat, 30/10/2009 15:31 WIB
  Apa Itu Krim Kental?
• Rabu, 28/10/2009 15:46 WIB
  Ikan Salmon
• Selasa, 27/10/2009 16:35 WIB
  Rice Cooker
• Senin, 26/10/2009 11:27 WIB
  Puding Busa Terpisah

Kamis, 29/10/2009 11:44 WIB
Resep Kulit Lumpia
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Tanya: Bagaimana cara membuat kulit lumpia dengan hasil yang bagus, mulus, dan juga rasanya enak? Terimakasih.
Megan Megawati, Colorado USA.

Jawab: Ibu Megan, berikut ini resep Kulit Lumpia. Karena kami memiliki beberapa versi semoga yang ini yang ibu cari. Sleamat mencoba lagi!

Kulit Lumpia

Bahan:
200 g tepung terigu Cakra Kembar
1 sdt garam
150 ml putih telur ayam
200 ml air
2 sdm minyak sayur, untuk olesan

Cara membuat:

• Campur tepung terigu dengan garam hingga rata.
• Tambahkan putih telur, aduk-aduk dengan tangan hingga rata.
• Tuangkan 100 ml air secara bertahap sambil uleni terus dengan tangan (gunakan telapan tangan untuk mengangkat/membanting adonan).
• Tuangkan sisa air, uleni lagi dengan tangan selama 15 menit
• Istirahatkan adonan selama 40 menit.
• Panaskan wajan antilengket di atas api kecil, olesi dengan sedikit minyak.
• Celupkan kuas kue yang lebar dalam adonan, olesi wajan dengan adonan hingga rata.
• Panaskan hingga bagian pinggirnya mengelupas. Angkat. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan. Agar tidak lengket, lapisi tiap lembar adonan dengan sepotong daun pisang.

Untuk 32 lembar

( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Kirim Pertanyaan

Baca juga:

• Pisang Cokelat
• Keripik Bayam
• Rempeyek Renyah
• Frozen Yoghurt

.: Home  |  All You Can Eat  |  Expertizer  |  Tanya-Jawab  |  Gallery  |  TV  |  Detikfood  |  Forum  |  Indeks :.