• Terbaru
• Teraktif

• Selasa, 03/11/2009 11:36 WIB
  Menambah Berat Badan si Kecil
• Jumat, 30/10/2009 15:31 WIB
  Apa Itu Krim Kental?
• Kamis, 29/10/2009 11:44 WIB
  Resep Kulit Lumpia
• Rabu, 28/10/2009 15:46 WIB
  Ikan Salmon
• Selasa, 27/10/2009 16:35 WIB
  Rice Cooker
• Senin, 26/10/2009 11:27 WIB
  Puding Busa Terpisah

Rabu, 21/10/2009 13:16 WIB
Olahan Ikan Tidak Pedas
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Tanya: Saya ingin sekali menyajikan masakan berupa ikan-ikan kepada buah hati saya. Tapi kebanyakan resep makanan yang memakai ikan pasti ada rasa pedasnya, hal yang tidak disukai oleh anak-anak saya. Pertanyaan saya:
1. Resep masakan ikan apa saja yang kira-kira enak dan cocok untuk anak-anak?
2. Bagaimana cara menghilangkan bau anyir pada ikan?
Yati W, Jakarta Barat.

Jawab: Yati, berikut ini jawaban atas pertanyaan Anda.
1. Resep ikan yang tidak pedas banyak sekali seperti Stick Ikan, Perkedel Ikan, Bakso Ikan, Burger Ikan, dan lain-lian. Resep-resep olahan ikan sering kamu muat di Resep Pilihan. Cobalah cari resep-resepnya di Kumpulan Resep kami.
2. Bau anyir yang tajam pada ikan umumnya berasal dari ikan laut atau air tawar yang kurang segar. Pilih ikan yang benar-benar segar. Bau anyir tidak bisa dihilangkan hanya bisa dikurangi. Caranya, lumuri ikan dengana ir jeruk nipis/lemon, atau air kunyit dan biarkan beberapa saat sebelum diolah.

( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Kirim Pertanyaan

Baca juga:

• Bakso Ikan
• Resep Pepes Ikan
• Sup Ikan Gurami
• Bumbu Gurame

.: Home  |  All You Can Eat  |  Expertizer  |  Tanya-Jawab  |  Gallery  |  TV  |  Detikfood  |  Forum  |  Indeks :.