• Terbaru
• Teraktif

• Jumat, 30/10/2009 15:31 WIB
  Apa Itu Krim Kental?
• Kamis, 29/10/2009 11:44 WIB
  Resep Kulit Lumpia
• Rabu, 28/10/2009 15:46 WIB
  Ikan Salmon
• Selasa, 27/10/2009 16:35 WIB
  Rice Cooker
• Senin, 26/10/2009 11:27 WIB
  Puding Busa Terpisah
• Jumat, 23/10/2009 13:19 WIB
  Pesmol Ikan Nila

Kamis, 08/10/2009 08:18 WIB
Wadah Plastik yang Aman
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Tanya: Apakah betul penggunaan wadah plastik untuk pemanasan makanan tidak baik dilakukan meskipun wadah tersebut sudah tertulis dapat digunakan pada suhu tinggi? Wadah atau kemasan bagaimanakah yang sebaiknya digunakan? Terimakasih.
Ignatius Harman, Jakarta Barat.

Jawab: Bapak, tidak benar pemakaian wadah plastik tidak aman bagi kesehatan. Wadah plastik yang dibuat khusus untuk makanan biasanya dibuat dari bahan-bahan yang 'food grade' atau aman untuk makanan. Misalnya memakai bahan campuran dan pewarna yang tidak menimbulkan reaksi kimia saat terkena panas, rasa asam atau lemak. Biasanya dituliskan jelas pada kemasan mengenai kualitas dan kemampuan bahan plastiknya. Termasuk kemampuannya terhadap suhu tinggi, misalnya dituliskan ,oven safe' atau 'microwave safe'. Jadi, saat membeli pastikan mendapatkan wadah plastik yang terbuat dari bahan yang aman untuk makanan. Biasanya produk plastik ini harganya relatif lebih mahal.

( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Kirim Pertanyaan

Baca juga:

• Cetakan Kue Cubit
• Buat Kue dengan Microwave
• Perlu Mikser Bekas
• TBK di Depok dan Bogor

.: Home  |  All You Can Eat  |  Expertizer  |  Tanya-Jawab  |  Gallery  |  TV  |  Detikfood  |  Forum  |  Indeks :.