• Terbaru
• Teraktif

• Selasa, 03/11/2009 12:16 WIB
  Kokole, Puding Hangat Manado
• Senin, 02/11/2009 17:59 WIB
  Yuk, Bikin Kembang Goyang!
• Jumat, 30/10/2009 17:27 WIB
  Pedas Gurih Keripik Ikan Asin
• Kamis, 29/10/2009 15:52 WIB
  Kek Pisang, Oleh-Oleh Dari Batam
• Rabu, 28/10/2009 15:26 WIB
  Cetakan Cendol Praktis!
• Kamis, 22/10/2009 17:43 WIB
  Aroma Khas Belacan Bangka

Jumat, 26/06/2009 17:40 WIB
Camilan Ringan Khas Vietnam
Eka Septia - detikFood

Jakarta - Camilan ringan khas Vietnam ini sepintas mirip dengan makanan khas Jawa Timur. Terbuat dari tepung beras dan juga kacang-kacangan. Lumuran gula yang mengering membuatnya jadi sedikit liat. Rasanya tentu saja manis-manis gurih!

Kalau senang dengan kuliner Vietnam, pastinya sudah tak asing lagi dengan camilan yang satu ini. Banh Cay, namanya. Terbuat dari tepung beras yang atasnya dilapisi dengan beragam jenis kacang-kacangan yang sudah di lelehi dengan gula.

Saat saya coba, efeknya sedikit liat dengan rasa mirip dengan camilan khas Jawa Timur, Geti. Hanya saja bedanya, geti lebih renyah sedangkan Ban chay sedikit liat. Selain itu, kacang yang digunakan bukan hanya biji wijen, tapi ada juga kacang tanah, wijen hitam, dan campuran dari ketiganya.

Campuran gurih sedikit asin dari adona tepung beras atau tepung ketan yang ada di bawahnya menjadi penyeimbang rasa manis gula yang berwarna caramel di bagian atasnya. Biasanya kue ini disajikan sebagai menu penutup setelah makan malam. Atau camilan ringan teman minum teh di sore hari.

( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Kirim Artikel

Baca juga:

• Selai Nenas Buah Merah, Lezat Kaya Manfaat
• Emping, Si Kerupuk Melinjo
• Si Gadung yang Bukan Gadungan
• Yuk Cicipi Telur 1000 Tahun Buatan Lokal

.: Home  |  All You Can Eat  |  Expertizer  |  Tanya-Jawab  |  Gallery  |  TV  |  Detikfood  |  Forum  |  Indeks :.