• Terbaru
• Teraktif

• Selasa, 03/11/2009 11:36 WIB
  Menambah Berat Badan si Kecil
• Jumat, 30/10/2009 15:31 WIB
  Apa Itu Krim Kental?
• Kamis, 29/10/2009 11:44 WIB
  Resep Kulit Lumpia
• Rabu, 28/10/2009 15:46 WIB
  Ikan Salmon
• Selasa, 27/10/2009 16:35 WIB
  Rice Cooker
• Senin, 26/10/2009 11:27 WIB
  Puding Busa Terpisah

Senin, 10/11/2008 11:09 WIB
Kulit Pie Renyah
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Tanya: Bagaimana membuat kulit kue pie agar renyah tapi tidak hancur? Apakah harus menggunakan alumunium foil? Terima kasih.
Yudha, Ckikutra - Bandung

Jawab: Yudha, untuk membuat kulit pie yang renyah caranya tidak sulit. Saat mengaduk adonan tepung terigu dan mentega jangan melakukannya kuat-kuat seperti menguleni roti. Cukup aduk-aduk ringan dengan ujung-ujung jari hingga adonan berbutir halus lalu bulatkan dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu gilas dan lapiskan dalam cetakan. Tusuki adonan dengan garpu agar tidak menggembung waktu dipanggang. Jadi tidak perlu pakai aluminium foil. ( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Kirim Pertanyaan

Baca juga:

• Puding Busa Mulus
• Puding Busa Mulus
• Resep Cake Oke
• Roti Lembut

.: Home  |  All You Can Eat  |  Expertizer  |  Tanya-Jawab  |  Gallery  |  TV  |  Detikfood  |  Forum  |  Indeks :.