Index
Jumat, 16/05/2008 11:52 WIB
Anak Sulit Makan
Kamis, 15/05/2008 10:08 WIB
Cake Lembut
Rabu, 14/05/2008 11:59 WIB
Variasi Tempe dan Telur
Selasa, 13/05/2008 10:10 WIB
Brownies Plus Cokelat
Senin, 12/05/2008 13:56 WIB
Sapi Lada Hitam
Jumat, 09/05/2008 11:52 WIB
Singkong Empuk
Kamis, 08/05/2008 10:24 WIB
Ketela Ungu
Rabu, 07/05/2008 13:23 WIB
Nasi Goreng Kornet
Rabu, 30/04/2008 15:00 WIB
Si Kecil Kurus?
Selasa, 29/04/2008 09:35 WIB
Susah Makan
|
|
Ketela Ungu
Odilia Winneke
Jakarta - Tanya: Saya punya ketela rambat yang berwarna ungu. Ada informasi yang mengatakan bahwa ketela rambat dapat digunakan sebagai bahan pembuat es krim dan kue donat. Yang ingin saya tanyakan adalah, bagaimana cara membuat es krim dan donat dengan menggunakan ketela rambat? Thanks a lot.
Dewi, Medan
Jawab : Ketela rambat atau ubi ungu sangat sarat nutrisi karena banyak mengandung betakaroten, juga serat, dan gula. Untuk dibuat donat, bisa dipakai resep donat kentang, kentang diganti dengan ubi ungu. Sedangkan untuk es krim, ubi ungu yang dikukus, dihaluskan bisa ditambahkan langsung dalam adonan susu, krim dan kuning telur (Resep es krim bisa dilihat di Kumpulan Resep). Jumlah ubi disesuaikan dengan jumlah susu dan krimnya (sekitar 2:1)(dev/Odi)
Print artikel | Kirim ke teman |
